Cashewsauce

Name: Cashewsauce
Prep time: 5 min
Ingredients: 100 g Cashews*; 200 ml Wasser; 1/2 Tl Salz (oder nach Geschmack); 2 El Zitronensaft; 1-2 Knoblauchzehen (je nach Geschmack)

Diese Cashewsauce ist mehr als nur eine Sauce zum Dippen. Sie passt sehr gut zu Süßkartoffeln, Salaten, aber eignet sich auch zum Überbacken. Wir verwenden sie sehr oft und haben sie so einfach wie möglich optimiert.

Vorbereitung

3 min

Zubereitung

5 min

Vorsicht

Enthält Cashew

Cashewsauce

0.0 from 0 votes

Gang: Sauce, Beilage, SalatdressingKüche: Vegan, PflanzlichSchwierigkeit: Leicht

Portionen

Personen

Zubereitungszeit

Minuten

Kalorien

163

kcal / 100 g

Proteine

5,3 g

/ 100 g

Du benötigst

100 g Cashews*
200 ml Wasser
1/2 Tl Salz (oder nach Geschmack)
2 El Zitronensaft
1-2 Knoblauchzehen (je nach Geschmack)

Anweisungen

Füge alle Zutaten in den Hochleistungsmixer und mixe alles auf höchster Stufe bis du eine cremige Konsistenz erhalten hast.
Fertig ist nun deine Cashewsauce die du nach Belieben verwenden kannst.
Wenn du es dir dann schmecken lässt, vergiss nicht Gott für das gute Essen zu danken und wir wünschen dir einen guten Appetit.

Anmerkungen

*Wenn du die Cashews über Nacht, oder für ein paar Stunden, im Wasser einweichen lässt, lässt sich die Creme besser mixen und wird schneller cremig. Aber auch ohne einweichen kannst du, je nachdem wie leistungsstark dein Mixer ist, eine sehr cremige Konsistenz erreichen.